Invigde balkongen för i år med att ta över kompisarna på fika. Det blev lite trångt, men finns det hjärterum finns det stjärterum. :)

Bjöd på Leilas sega kladdkaka och en tysk rabarberkaka med grädde och marsánsås.

Min sega kladdkaka

50 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker

1 dl farinsocker
0.5 dl matolja
2.5 dl vetemjöl
4 msk mörk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
(1 nypa salt)

50 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

Smörj och bröa en form med löstagbar botten.

Vispa ägg och socker poröst.

Rör ner smör och olja i äggsmeten.

Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.

Häll smeten i formen och tryck i grovt krossade chokladbitar.

Grädda kakan i cirka 30 minuter.

Låt svalna, pudra ev. med florsocker och servera med lättvispad grädde.

Tysk rabarberkaka

150 g mjukt smör
2 dl socker
3 ägg
1 citron
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk

500 g rabarber
1 ½ dl socker
1 tsk kanel
1 tsk stött kardemumma

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör det mjuka smöret tillsammans med sockret.
Arbeta in ett ägg i taget.

Tillsätt det rivna skalet och saften av citronen.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten. Rör ned mjölken.

Häll ut smeten i en smord form med löstagbar botten alternativt en bakplåtspappersklädd långpanna.
Skölj och skär rabarbern i en cm stora bitar.

Blanda rabarbern med socker, kanel och kardemumma och fördela blandningen över smeten.
Grädda ca 1 timma. I långpanna räcker det att grädda 40 minuter.

Serveras avsvalnad med marsánsås.

 

Sas

10 maj 2010 08:39

Gotttttttt!

http://ssas.blogg.se

 

mariia

10 maj 2010 16:10

det var superduper! tack igen :)

http://mariiap.blogg.se

 

Sofia

11 maj 2010 13:29

Det var jättehärligt, och såklart grymt gott :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nästa vecka bär det av till Lyckliga Lilla Lyckseletravet - ett måste för att sommaren ska räknas som sommmar. Och gillar inte ens trav. I år blir det till att sitta i en liten kur och sälja spelbongar alla travdagar, vilket kanske inte borde vara så...

Vaknade klockan kvart i åtta i morse på grund av att de höll på att ta bort en container som har stått på gården. Kanske inte det roligaste skramlet att vakna av, men det är faktiskt rätt så skönt att vakna tidigt på morgonen. Sedan är det helt under...

Sista kursen för terminen: Grafiskt projekt.  Uppgift: skapa en grafisk profil och passande giveaways, broschyrer, webbsida, event m.m. för Lidö Värdshus. Tid: 3½ vecka.     Tygkasse och hemsida    Efter tre fullmatade veckor med plan...

Jag vet inte om jag skrivit detta förut, men jag köper aldrig bröd. "Färdigt bröd" är lika med torrt och smaklöst enligt mig. Jag bakar alltid själv och mot för vad många tror, är det faktiskt både lätt och roligt att baka (man måste bara välja "rätt...

Det känns som att sommaren sakta, men säkert, är på väg. Önskar bara att det kunde vara mindre blåsigt ute. Är sjuk och borde ligga till sängs, men två skolarbeten gjorde att jag var tvungen att släpa mig till skolan. Jag mådde rätt hyfsat imorse, me...