Nästa vecka bär det av till Lyckliga Lilla Lyckseletravet - ett måste för att sommaren ska räknas som sommmar. Och gillar inte ens trav. I år blir det till att sitta i en liten kur och sälja spelbongar alla travdagar, vilket kanske inte borde vara så roligt, men i Lycksele blir allt glatt. :)

Foto: Jesper Rönnlund, Västerbottens Folkblad  

Utöver travet, blir det även besök på Lycksele Djurpark, Gammplatsen samt Ansia Badpark. Att en stad med knappt niotusen invånare har så mycket mer att erbjuda än Umeå är pinsamt för Umeås del. Och att Umeå ska bli kulturhuvudstad 2014 är som ett skämt. Lilla Lycksele hade sopat banan om de ställt upp i omröstningen.

Innan Lycksele blir det dock ett snabbesök i sommarstugan och sedan en heldag i Umeå för att se alla fina bilar på Wheels National. Är detta bästa tiden på sommaren? Definitivt.

Vaknade klockan kvart i åtta i morse på grund av att de höll på att ta bort en container som har stått på gården. Kanske inte det roligaste skramlet att vakna av, men det är faktiskt rätt så skönt att vakna tidigt på morgonen. Sedan är det helt underbart att kunna äta frukost i lugn och ro. Dessutom skiner solen och har inget schemalagt förrän klockan fem i eftermiddag och då är det bara vernissage som gäller. Det är avgångsklassen i grafisk design visar upp sina examensarbeten och det ska bli roligt och intressant att se vad de har gjort. Hoppas bara att det inte blir så långdragit - har noll ork att lyssna på pladder om allt och inget.

I lördags hade vi grillfest med några av de internationella studenterna. Förutom att det var riktigt kallt ute, så hade vi det trevligt. Hoppas på att det kommer lika många (eller fler förstås) til nationaldagsfirandet samt att det är soligt och varmt.

Sista kursen för terminen: Grafiskt projekt. 

Uppgift: skapa en grafisk profil och passande giveaways, broschyrer, webbsida, event m.m för Lidö Värdshus.

Tid: 3½ vecka.

Tygkasse och hemsida 

Efter tre fullmatade veckor med planerande, skissande och  datorkrångel börjar den grafiska profilen för Lidö bli klar. Nu är det bara en småpill kvar och det känns så skönt att det snart är över. Visst, hela projektet är roligt, men det tar all energi från en. Allt kretsar verkligen kring Lidö. Jag och min grupp har till och med hyrt en pyttebil, en Toyota IQ, och åkt de 40 milen till Lidö för inspiration. Men nu som sagt är det snart över. Sommarlov (=jobba 6 dagar i veckan) har aldrig känts så lockande...

Invigde balkongen för i år med att ta över kompisarna på fika. Det blev lite trångt, men finns det hjärterum finns det stjärterum. :)

Bjöd på Leilas sega kladdkaka och en tysk rabarberkaka med grädde och marsánsås.

Min sega kladdkaka

50 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker

1 dl farinsocker
0.5 dl matolja
2.5 dl vetemjöl
4 msk mörk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
(1 nypa salt)

50 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

Smörj och bröa en form med löstagbar botten.

Vispa ägg och socker poröst.

Rör ner smör och olja i äggsmeten.

Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt och vänd ner i smeten.

Häll smeten i formen och tryck i grovt krossade chokladbitar.

Grädda kakan i cirka 30 minuter.

Låt svalna, pudra ev. med florsocker och servera med lättvispad grädde.

Tysk rabarberkaka

150 g mjukt smör
2 dl socker
3 ägg
1 citron
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk

500 g rabarber
1 ½ dl socker
1 tsk kanel
1 tsk stött kardemumma

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör det mjuka smöret tillsammans med sockret.
Arbeta in ett ägg i taget.

Tillsätt det rivna skalet och saften av citronen.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten. Rör ned mjölken.

Häll ut smeten i en smord form med löstagbar botten alternativt en bakplåtspappersklädd långpanna.
Skölj och skär rabarbern i en cm stora bitar.

Blanda rabarbern med socker, kanel och kardemumma och fördela blandningen över smeten.
Grädda ca 1 timma. I långpanna räcker det att grädda 40 minuter.

Serveras avsvalnad med marsánsås.

Jag vet inte om jag skrivit detta förut, men jag köper aldrig bröd. "Färdigt bröd" är lika med torrt och smaklöst enligt mig. Jag bakar alltid själv och mot för vad många tror, är det faktiskt både lätt och roligt att baka (man måste bara välja "rätt" recept).

Idag blev det en kavring... 

• 3 dl vetemjöl
• 4 dl rågmjöl
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 1 msk fänkål
• 3 dl filmjölk
• ½ dl brödsirap

Rör ihop de torra ingredienserna. Häll sedan i filmjölken och sirapen och rör ihop till en deg.

Lägg degen i en avlång smord 1½-liters form.

Grädda brödet i 150 grader i ca 1½ timme.

Skär upp brödet först när det har svalnat ordentligt alternativt låt det mogna någon dag innan det äts.

Det känns som att sommaren sakta, men säkert, är på väg. Önskar bara att det kunde vara mindre blåsigt ute. Är sjuk och borde ligga till sängs, men två skolarbeten gjorde att jag var tvungen att släpa mig till skolan. Jag mådde rätt hyfsat imorse, men nu efter turen till skolan känns det rätt så ohyfsat. Det enda positiva är att jag blev klar med arbetena, så nu kan jag ta det lugnt tills nästa kurs börjar.

Igår satte jag penséer och pencil grass i balkonglådan. Längtar tills jag kan sätta ut ännu fler växter och blommor på balkongen. I år blir det nog ett mindre träd av något slag, pelargoner, smultron samt kryddor. Mmm...

Är tillbaka i Sundsvall efter fyra veckors praktik på en designbyrå i Stockholm. Det känns både skönt och tråkigt att komma hem. Skönt att vara tillbaka i sin egen lägenhet; speciellt eftersom det är den tiden på året som jag vill så växter. Dessutom var det grymt bra att ta sig hem för bara 34 kronor. (Det enda jag gillar med SJ - deras Traderaauktioner.) Det är dock tråkigt att åka från Stockholm då jag har haft det så roligt där på fritiden. Saknar också min kusins underbara lägenhet där jag hade ett helmysigt rum (som tidigare har tjänat som kök åt allas Cornelis Vreeswijk samt den otrevlige Hermann Göring). Saknar att kliva upp på morgonen till doften av nybryggt te, ljudet av lugnande musik och min kusin och hennes mans glada leenden. Saknar också min syssling som jag bodde hos ett tag. Henne kan man prata med om allt och vi hade så roligt med alla våffelprojekt.

Men nu är jag i alla fall tillbaka. Var på en årsstämma igår - jag och gammfolket. :) Det blev ett rätt så långt möte eftersom en av medlemmarna satt sig emot ALLT som ordförandet tog upp. Det var felaktiga siffror i årsredovisningen, ett protokoll från 1991 var minsann inte korrekt ifyllt och ordförandet läste upp årsredovisningen "som hum hum läser Bibeln". Oj, oj. Jag hoppas VERKLIGEN inte att man måste leva med en sådan människa när man blir äldre... eller för den delen bli en sådan människa... Utöver allt tjafs blev jag invald som suppleant (ledamotsersättare) och det är inte så dumt med tanke på allt som jag vill förändra. Hoppas bara på att man inte måste gå på möten hela tiden, för - let's face it - möten är inte så kul.

Jag håller på att totalt tappa rösten, mina öron piper och mina ben värker, men jag hade underbart kul igår kväll/natt. Att se någon som Elephant live är en upplevelse utöver det vanliga. Elephant Man live är inte en konsert, det är så mycket mer. Så mycket mer intensivt, så mycket mer äkta och så mycket roligare - typ ett underbart härligt och intensivt träningspass.

Jag håller tummarna att "Enery God" kommer tillbaka till Sverige snart igen, för jag är redo för ett till träningspass.