Jag vet inte om jag skrivit detta förut, men jag köper aldrig bröd. "Färdigt bröd" är lika med torrt och smaklöst enligt mig. Jag bakar alltid själv och mot för vad många tror, är det faktiskt både lätt och roligt att baka (man måste bara välja "rätt" recept).

Idag blev det en kavring... 

• 3 dl vetemjöl
• 4 dl rågmjöl
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 1 msk fänkål
• 3 dl filmjölk
• ½ dl brödsirap

Rör ihop de torra ingredienserna. Häll sedan i filmjölken och sirapen och rör ihop till en deg.

Lägg degen i en avlång smord 1½-liters form.

Grädda brödet i 150 grader i ca 1½ timme.

Skär upp brödet först när det har svalnat ordentligt alternativt låt det mogna någon dag innan det äts.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nästa vecka bär det av till Lyckliga Lilla Lyckseletravet - ett måste för att sommaren ska räknas som sommmar. Och gillar inte ens trav. I år blir det till att sitta i en liten kur och sälja spelbongar alla travdagar, vilket kanske inte borde vara så...

Vaknade klockan kvart i åtta i morse på grund av att de höll på att ta bort en container som har stått på gården. Kanske inte det roligaste skramlet att vakna av, men det är faktiskt rätt så skönt att vakna tidigt på morgonen. Sedan är det helt under...

Sista kursen för terminen: Grafiskt projekt.  Uppgift: skapa en grafisk profil och passande giveaways, broschyrer, webbsida, event m.m. för Lidö Värdshus. Tid: 3½ vecka.     Tygkasse och hemsida    Efter tre fullmatade veckor med plan...

Invigde balkongen för i år med att ta över kompisarna på fika. Det blev lite trångt, men finns det hjärterum finns det stjärterum. :)   Bjöd på Leilas sega kladdkaka och en tysk rabarberkaka med grädde och marsánsås.   Min sega kladdkaka 50...

Det känns som att sommaren sakta, men säkert, är på väg. Önskar bara att det kunde vara mindre blåsigt ute. Är sjuk och borde ligga till sängs, men två skolarbeten gjorde att jag var tvungen att släpa mig till skolan. Jag mådde rätt hyfsat imorse, me...